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Neapolitan rum baba
Pâtisserie, desserts, confiseries

Les secrets de la recette du baba au rhum à l’ancienne révélés

Dans l’univers féérique de la pâtisserie française, le baba au rhum trône tel un souverain incontesté. Ce délicat dessert, imprégné de sirop parfumé, est une gourmandise qui dépasse les frontières du temps et des cultures. …

senegalese peanut stew called mafe.
Recettes de cuisine, tutos pas à pas

Recette du mafé au poulet : les épices qui font toute la différence

Le mafé, ce plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest, séduit par son mélange subtil de saveurs et de textures. Vous vous apprêtez à plonger dans un univers culinaire où épices et tradition se conjuguent pour …

Healthy casserole or gratin with cream, gratin dauphinois
Pâtisserie, desserts, confiseries

Comment préparer un gratin dauphinois de grand-mère parfait à chaque fois

Dans l’univers de la cuisine française, peu de plats rivalisent avec la richesse et la saveur du gratin dauphinois. Ce mets emblématique, souvent surnommé « le roi des gratins », incarne la chaleur et le réconfort des …

homemade apple cake
Pâtisserie, desserts, confiseries

Le meilleur gâteau aux pommes : astuces pour le réussir à tous les coups

Dans un secteur où l’art culinaire ne cesse d’évoluer, le gâteau aux pommes reste un classique indémodable. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour adoucir votre quotidien, ce dessert est toujours une …

A Snail
Entretien, nettoyage en cuisine

Top 5 des remèdes de grand-mère contre les escargots à essayer absolument

Dans le monde du jardinage, les escargots et limaces s’imposent souvent comme les ennemis redoutés de nos potagers. Ces petits visiteurs nocturnes sont friands de plants tendres et de feuilles juteuses, rendant la tâche ardue …

Traditional delicious Turkish foods; bulgur kofte (cig kofte)
Recettes de cuisine, tutos pas à pas

Recette de cigkofte : les astuces pour personnaliser votre plat selon vos goûts

Dans le panorama culinaire mondial, le cigkofte se distingue par sa simplicité et ses riches saveurs. Originaire de la Turquie, ce mets séduisant est à la fois un symbole de tradition et un terrain fertile …

Publié le 08/01/202501/01/2025Boissons, cocktails, apéros

Découvrez les tendances 2025 autour du cocktail bonbon Snickers

cocktail bonbon snickers

À l’aube de 2025, le monde des cocktails se transforme et évolue à une vitesse fulgurante. Les tendances mixologiques ne cessent de surprendre, et parmi celles-ci, le cocktail bonbon Snickers se démarque. En tant qu’experts …

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astuces KFC gratuit
Publié le 07/01/202531/12/2024Divers conseils, astuces, guides

5 astuces pour du KFC gratuit que tout amateur de poulet doit savoir

Mesdames et messieurs les amateurs de poulet croustillant, préparez-vous à découvrir des astuces qui vont non seulement ravir vos papilles mais également alléger votre porte-monnaie. Dans un monde où chaque économie compte, pourquoi ne pas …

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préparer des frigatelli
Publié le 07/01/202531/12/2024Recettes de cuisine, tutos pas à pas

Comment préparer des Frigatelli : recette au four en quelques étapes

La cuisine corse est un véritable trésor de saveurs, et parmi ses spécialités, le figatelli occupe une place de choix. Cette saucisse de porc, typique de l’île de Beauté, se distingue par ses arômes puissants …

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20cl en ml
Publié le 31/12/202424/12/2024Boissons, cocktails, épicerie fine

20cl en ml : découvrez combien cela représente réellement

La précision culinaire est devenue essentielle, la conversion des mesures est souvent un passage obligé pour les passionnés de cuisine. Vous vous êtes sûrement déjà demandé comment convertir des centilitres en millilitres lorsque vous suivez …

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100 ml en centilitres
Publié le 31/12/202424/12/2024Divers conseils, astuces, guides

100 ml en centilitres : tout ce que vous devez savoir

Dans le quotidien, et plus particulièrement dans le domaine de la cuisine, nous avons souvent besoin de comprendre et de convertir différentes unités de mesure pour les liquides. L’une des conversions les plus courantes concerne …

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texture moelleuse choucroute
Publié le 13/12/202406/12/2024Conservation, stockage, techniques de cuisson

Comment réchauffer de la choucroute déjà cuite au four et garder sa texture moelleuse

La choucroute est bien plus qu’un simple plat traditionnel. Emblème culinaire de l’Alsace, elle incarne une cuisine riche et savoureuse. Composée de légumes, de viandes et de pommes de terre, elle apporte réconfort et convivialité. …

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repas savoureux
10/09/202410/09/2024Idées recettes, astuces, repas

Repas savoureux à petit prix : recettes de cuisine familiale économique pour chaque jour

Dans une époque où les budgets sont souvent serrés, trouver des repas savoureux et économiques peut être un vrai défi. Cependant, il est tout à fait possible de préparer des plats délicieux sans se ruiner. …

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graisse saturée
Publié le 12/07/202410/07/2024Cuisine thérapeutique, aliments pour la santé

Quel est l’impact des graisses saturées et comment les remplacer en pâtisserie ?

Les graisses saturées sont souvent présentes en grande quantité dans les pâtisseries, contribuant à leur texture et leur saveur délicieuses. Toutefois, une consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé. Les effets négatifs …

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variantes artisanales aux industriels
Publié le 18/07/202402/07/2024Cuisines du monde, traditions, recettes

Yaourt glacé à la fraise : des variantes artisanales aux industriels

Introduction Le yaourt glacé à la fraise est devenu un dessert incontournable qui séduit les palais les plus fins. Entre les variantes artisanales et les versions industrielles, ce dessert offre une multitude de goûts et …

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délice culturel
Publié le 29/07/202429/06/2024Fromageries, crémeries, boulangeries

Casu marzu : un risque pour la santé ou un délice culturel ?

Imaginez-vous dans un petit village perché sur les collines de la Sardaigne, baigné par le soleil méditerranéen. Vous êtes conviés à un festin traditionnel où les habitants partagent avec fierté leur trésor culinaire le plus …

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programme minceur efficace
Publié le 29/07/202429/06/2024Alimentation durable, pratiques responsables

stratégies alimentaires personnalisées pour un programme minceur efficace

Dans le contexte actuel où la quête de minceur et de bien-être domine, la modification des habitudes alimentaires et l’adoption d’un mode de vie sain constituent des étapes cruciales. Sans surprise, une multitude de régimes …

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